8月4日晚，第27屆青島國際啤酒節(jié)開幕式在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉行，青島市市長孟凡利開啟本屆啤酒節(jié)第一桶啤酒。

　　伴隨著歡快的音樂和中央電視臺主持人趙保樂、王春嬋的出場，今年的第一桶啤酒以富有想象力和科技感的方式驚艷亮相——本屆啤酒節(jié)公益形象大使黃曉明先生化身魔術(shù)師，利用全息投影虛擬畫面成像技術(shù)，將第一桶啤酒呈現(xiàn)在舞臺前方。

　　伴隨著啤酒節(jié)主題歌《舉杯吧朋友》響徹全場，大型水幕噴泉騰空而起，呈現(xiàn)出現(xiàn)代化的海港場景。

現(xiàn)場燈光絢麗，美輪美奐。啤酒城的大屏幕前坐滿了觀眾。

　　開酒儀式后，大型實景劇《夢筑瑯琊》震撼登場。作為青島市首部大型實景劇，《夢筑瑯琊》再現(xiàn)了姜尚封齊、瑯琊筑臺、海上絲路等波瀾壯闊的歷史畫卷，講述了青島市和西海岸新區(qū)的厚重歷史故事，帶給現(xiàn)場觀眾強烈的視覺沖擊和心靈震撼。在《山與海的擁抱》的優(yōu)美樂聲中，開幕式圓滿結(jié)束，青島全城歡動、全民狂歡的啤酒節(jié)模式也由此開啟。