????蘭花可以像韭菜一樣，割完一茬然后再生長，收獲的蘭花可以當(dāng)蔬菜食用，并且有藥用價值，百姓都能吃得起。不要以為這是玩笑，在青島西海岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)的育苗室里現(xiàn)在就藏著幾萬株這樣的蘭花苗。這些蘭花苗的主人，是一位從日本留學(xué)歸國的博士，他用生物克隆和細(xì)胞移植等技術(shù)，培育出國蘭和洋蘭花色各異的蘭花。再過一段日子，這些蘭花將“走出”育苗室，根植在西海岸的大地上。

????現(xiàn)場：幾萬株蘭花苗茁壯成長

????在青島西海岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)辦公樓4層組培實驗室里，映入眼簾的是綠色世界，一瓶瓶青翠的株植蘭花在瓶中排列整齊。這些都是蘭花苗的實驗品種，約有幾萬株，但是經(jīng)過裂變后，能成十幾萬株甚至幾十萬株。

????“這些都是靠細(xì)胞組織培養(yǎng)起來的，有的是雜交，有的是克隆。 ”潘曉波博士邊介紹邊捧起一小盆蘭花瓶苗。蘭花苗青綠可愛，綠綠的細(xì)長葉片下隱約能看見乳白色的小花瓣?！斑@些蘭花苗就像是我的孩子一樣，每天都要看它們的生長發(fā)育狀況，一有什么風(fēng)吹草動，惟恐傷害了它們。這里必須保持恒溫，并且是無菌培養(yǎng)，實驗苗室除了我和助手以外，任何人也不能進(jìn)去，一旦帶進(jìn)病菌，后果不堪設(shè)想。 ”潘曉波說。

????種類：千種蘭花可食用僅占5%

????“目前，我國已發(fā)現(xiàn)在冊的蘭花品種是1889種，我這里所有的品種都有，別人沒有的我有，別人有的，我都有，而能食用的僅四五十種?！迸藭圆ㄗ院赖馗嬖V記者。據(jù)其介紹，如果按花色分的話，有二三千種，現(xiàn)在以他的技術(shù)，能讓一株蘭花開出好幾種顏色的花。同樣的基因，培育出來的蘭花也是各種各樣。

????潘曉波博士說：“《本草綱目》中記載，蘭花為中華九大仙草之首，花種名貴，可全草入藥。國內(nèi)僅僅石斛類的蘭花就有76種，其中具有藥用價值的有40多種，可食用的蘭花品種多達(dá)約42種。 ”按照生長規(guī)律，這些蘭花生長兩年后，可以剪下枝葉食用，里面含有胺基酸、石堿等成分，對人體健康有益。人們無論在地里或者花盆里養(yǎng)育后，可以跟割韭菜一樣割下來，一茬茬食用。

????技術(shù)：克隆與胚胎移植全用上

????據(jù)介紹，目前我國市場上的蘭花分國蘭和洋蘭兩大類，國蘭一般有墨蘭、劍蘭、惠蘭，通過雜交等技術(shù)，讓其變異，形成獨特的品種。利用東南亞地區(qū)的洋蘭花來進(jìn)行“聯(lián)姻”，用洋蘭的花粉和細(xì)胞來進(jìn)行培育新品種也是較常用的培育方法。

????據(jù)了解，洋蘭一般都分布在東南亞的亞熱帶地區(qū)，國蘭培育一個成熟的品種需要四五年，而洋蘭一般二三年就能培育出新品種。將國蘭與洋蘭“聯(lián)姻”是培育新品的最好方法。

????“所謂‘克隆’就是采集某一植物的孢芽，通過組織培養(yǎng)進(jìn)行無性繁殖，有利于蘭花產(chǎn)量的提高，保持優(yōu)良的品種同時又能防止植物受到蟲害干擾。 ”據(jù)潘曉波介紹，克隆技術(shù)一般用在名貴的品種上，為的是讓其不絕種，而克隆出與其一模一樣的品種。

????同時，他也強調(diào)，除洋蘭外國蘭基本不做克隆，主要是從市場角度考慮。他舉例稱，現(xiàn)在國蘭有的價格達(dá)上百萬一盆，如果克隆出來兩盆，就值50萬，如果再多，就不值錢了。他認(rèn)為，不管是洋蘭還是國蘭，過多的克隆會擾亂蘭花市場正常秩序。

????展望：讓普通人家賞得起吃得起

????由于蘭花每年只生一苗蘭草，而且名貴蘭花很難走進(jìn)普通百姓家庭，很難被更多的人們欣賞。潘曉波博士研發(fā)的初衷是希望借由蘭花等克隆技術(shù)的發(fā)展，擴(kuò)大培育面積，增加20%-50%的產(chǎn)量，拉下價格讓名貴蘭花有一天也可以走進(jìn)普通家庭，讓百姓受益。他表示，任何一個行業(yè)領(lǐng)域最終面對的都應(yīng)該是廣大群眾，而不是少數(shù)富裕階層，為此他們投入了很多精力和研發(fā)費用，主張純綠色，純生態(tài)。用他的話說，就是要種出每一戶人家可以買得起、養(yǎng)得起、吃得起、賞得起的蘭花。 ”

????目前，在青島西海岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)，已經(jīng)規(guī)劃好了種植基地，屆時，他實驗室里的苗兒，就會在那里扎根，然后通過克隆和“裂變”，讓同一種名貴的蘭花在新區(qū)遍地開花。

責(zé)任編輯：孫艷君