盤點那些讓吃貨們垂涎欲滴的“招牌菜”
2014-11-28 09:23來源：青島日報/青報網(wǎng)
??? 山東青島的油爆海螺? 海螺是青島的深水特產(chǎn)，海螺肉質(zhì)鮮嫩，細(xì)膩可口。以本地紅島淺海的黑皮大海螺為主料，做成的油爆海螺是非常具有青島特色的美味，被評為山東省首屆魯菜大獎賽優(yōu)秀菜和青島十大代表菜之一。該菜品的特點是：鮮而不膩，嫩猾酥軟。
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