本報訊記者昨日獲悉，《大連市餐廚垃圾管理辦法》經(jīng)2013年12月4日市政府第十五屆八次常務會議通過，將于3月1日起施行?！掇k法》規(guī)定，餐廚垃圾的收集、運輸、處置依法實行特許經(jīng)營，每日（含法定節(jié)假日）收運垃圾不得少于一次，運輸餐廚垃圾，應當使用封閉、具有餐廚垃圾收集、運輸標志并安裝電子監(jiān)控設備的專用車輛，工作臺賬至少保存一年。《辦法》的施行旨在有效加強餐廚垃圾管理，維護城市市容環(huán)境整潔，保障食品安全。

　　《辦法》所稱餐廚垃圾，是指除居民家庭生活以外的食品生產(chǎn)加工及銷售、屠宰加工、飲食服務、單位供餐等過程中產(chǎn)生的加工廢料、食物殘余、過期食品和廢棄食用油脂。本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的排放、收集、運輸、處置及其相關管理活動，適用本《辦法》。

　　《辦法》要求，餐廚垃圾的收集、運輸、處置依法實行特許經(jīng)營。未取得特許經(jīng)營權(quán)的，不得從事餐廚垃圾收集、運輸、處置。餐廚垃圾收集、運輸、處置單位不得擅自停業(yè)、歇業(yè)；確需停業(yè)、歇業(yè)的，應當提前30日向城市建設主管部門提出申請，經(jīng)批準后方可停業(yè)、歇業(yè)。餐廚垃圾收集、運輸單位，應當按照規(guī)定的時間、地點、方式和環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標準、規(guī)范分類收運餐廚垃圾，但是每日（含法定節(jié)假日）收運垃圾不得少于一次，并在收集當日內(nèi)按照規(guī)定的時間、路線將餐廚垃圾運輸?shù)讲蛷N垃圾處置單位處置。

　　運輸餐廚垃圾，應當使用封閉、具有餐廚垃圾收集、運輸標志并安裝電子監(jiān)控設備的專用車輛，運輸過程中不得滴漏、撒落，不得擅自轉(zhuǎn)移、買賣、處置餐廚垃圾。餐廚垃圾處置單位，應當對餐廚垃圾進行無害化處理，并采取措施防止處置過程中產(chǎn)生的污水、廢氣、廢渣、粉塵等造成的二次污染。排放餐廚垃圾的單位和個人，以及餐廚垃圾收集、運輸、處置單位應當建立、健全工作臺賬。工作臺賬至少保存一年。

?

責任編輯：遲璐璐